Самцхе-Джавахети

Лучшее время посещения – с мая по октябрь.

Регион Самцхе-Джавахети отличается разнообразным ландшафтом. Здесь есть горы и плоскогорья, степи, альпийские луга, туристы могут увидеть каньоны, реки и озера, а также болотные угодья.

Здесь можно найти многие виды млекопитающих, птиц, рептилий. Сюда выходят кавказский сквайр, южно-белогрудый еж или рыжий лис. Благодаря водно-болотным угодьям в Джавахети можно наблюдать за пернатыми, включенными в Красную книгу. Существует большое количество растений, используемых в народной медицине. В этом регионе расположено несколько национальных парков, среди которых Боржоми-Харагаульский и Национальный парк Джавахеции.

В Самцхе-Джавахети, юго-восточной части региона вокруг Ахалкалаки, большинство его жителей, почти 90 процентов, являются этническими армянами. Поэтому и основной язык в этой части края – армянский.

Столица

Ахалцихе (по-грузински «Новая крепость») – небольшой город с населением около 50 тысяч человек. Город существует не менее 800 лет и был региональным административным центром для османов с XVI века до русско-турецкой войны. До XX века в Ахалцихе было большинством армян, но сегодня, в отличие от большей части края, это большинство грузин. Стоит посетить его Старый город с Ахалцихским замком и церковью святой Марины. Ахалцихе является прекрасной отправной точкой для изучения окрестностей, в том числе Сапарского монастыря Х века и крепости Хертвиси II века до н.э., которые расположены в непосредственной близости от города.

Климат

Лето в регионе в основном не жаркое, температура не поднимается выше 20 °С, много облачности и осадков, но не продолжительных. А вот зима на плоскогорье суровая. В горах выпадает много снега, его слой иногда доходит до 40 – 50 см. Абсолютный температурный минимум был зафиксирован на озере Карцахи — 40 °С.

История

Название Самцхве происходит от южно-грузинского племени Месхи (Месхи-Самесхе-Самцхе). В XVI веке Самцхе был завоеван Турцией. В 1828 – 1829 годах часть Самцхе стала частью Грузии, а вторая часть отошла Турции.

Джавахети впервые упоминается в урартской надписи царя Аргишта 1, как местность им завоеванная. Причем как Заабах (так называли предков грузин – джавахов или заабахов). Расцвет Джавахетии приходится на XI – XIII века, время грузинского ренессанса. Затем эти территории захватила османы. И многие жители были вынуждены или бежать, или принять ислам. А в XIX веке тут начали селиться армяне, изгнанные из Турции, русские переселенцы из Российской империи. Так регион Самцхе-Джавахети стал этнически разноплановым.

Сегодня два района края полностью заселены армянами. Кстати, до сих пор плотность населения в Самцхе-Джавахетии очень низкая, хотя здесь прекрасные дороги, много достопримечательностей и отличные природные ландшафты.

Что посмотреть

Регион Самцхе-Джавахети называют колыбелью грузинской культуры. Здесь очень много древних памятников, крепостей и монастырей, в том числе и пещерных. Именно здесь гениальный грузинский поэт Шота Руставели создал свою поэму «Витязь в тигровой шкуре».

В Самцхе-Джавахети стоит приехать хотя бы из-за знаменитых пещерных монастырей Вардзиа, основанных царицей Тамарой в 1185 году, и курорта с целебной минеральной водой Боржоми. Кстати, такое известное многим название «Боржоми» произошло от слияния двух слов – «борж» (крепостная стена) и «оми» (война). Селение Боржоми было расположено в недоступном ущелье, защищенном от вторжений и войн.

Обязательно надо съездить в замок Хертвиси. Это каменная крепость после постройки во ІІ веке до н.э. много раз перестраивалась. Крепость эффектно расположен на скалистом обрыве, выходящем на ущелье Мтквари, по дороге в Вардзию из Ахалцихе. Удивительно, но она полностью заброшен, и вы можете бродить по крепости по своему желанию. Но стоит помнить, что почти все древние архитектурные достопримечательности Грузии не имеют специальных ограждений, и всегда есть опасность неосторожно упасть с высоты.

Монастырь Сапара XI века – один из действительно волшебных монастырей Грузии. Монастырь спрятан в лесистых горах над Ахалцихе, в конце медленной, ухабистой грунтовой дороги, и поэтому на протяжении всей своей истории избегал опасностей вторжения армий. Ванис Квабеби – еще один пещерный монастырь, реже посещаемый, недалеко от Вардзии.

Для туристов, живо интересующихся историей и древними памятниками, Самцхе-Джавахети предоставит прекрасную возможность удовлетворить свою тягу к старине.

Месхетинская кухня

Местная кухня предлагает блюда, которые в значительной степени забыты в других районах страны. Скотоводство является особенно развитой областью в этой части страны, что делает регион богатым молочными продуктами и мясными блюдами.

Месхетский сыр Тenili выдерживается в сливках и хранится в горшках – он имеет мягкую консистенцию и очень приятный аромат. Другие известные молочные продукты включают сливки, отфильтрованные мацони (версия греческого йогурта) и сыр, приготовленный из овечьего молока, известного как месхетинская гуда.