Имерети

Лучшее время посещения – весь сезон.

Имерети – удивительно зеленый регион. Территория занята густыми хвойными лесами, и кажется, что здесь всегда лето. Это регион с мягкой зимой и обильным урожаем. Географически он занимает центральную часть Грузии.

Имерети был культурным центром на протяжении веков. Регион находится на самом старой транзитной торговой дороге – Великом шелковом пути между Европой и Азией. Даже сейчас едва ли можно найти ущелье в Имерети без следов прошлого. Интересно, что в Имерети отсутствуют села в обычном понимании отдельных населенных пунктов. И это при том, что местность между горами довольно густо заселена. Поселки буквально сливаются друг с другом, а дома, обычно одноэтажные, с садами, создают впечатление одного бесконечного населенного пункта.

Столица

Административный центр Имерети – Кутаиси. На протяжении многих веков он играл роль важного политического, административного, культурного и образовательного центра Грузии. Позже Кутиси был столицей Грузии, это был тронный город с королевской резиденцией. Это второй по величине город Грузии, расположенный на обоих берегах реки Риони. Этот небольшой город разделен рекою на старую и новую части. На одной стороне можно увидеть древний, недавно восстановленный Храм Баграта (1103 года), остатки крепостной стены, очень живописную жилую постройку, а на другой современную стеклянную «улитку-полусферу» парламента, высотные здания, современные скульптуры. На протяжении ста лет 2 мая празднуется Кутаисоба – день города Кутаиси.

Климат

Климат Имерети субтропический и влажный. Лето здесь жаркое, а зима не очень холодная. Среднегодовая температура 14 – 15 °С. Здесь часто влажно, бывает даже душно. Климатом этот регион похож на юго-восточную Азию.

История

Эта местность была предгорной окраиной Колхидского царства, в это же время возникают здесь первые города, в том числе и Кутаиси. Потом сюда пришли племена картов, и основали собственно Имерети. Позднее завоеватели сменяли друг друга – Понтийское царство, византийская Лазика, арабы, Абхазское царство. Некоторое время Имерети была центром Абхазского государства, а потом объединенной Грузии со столицей в Кутаиси. В XII веке столица переместилась в Тбилиси. А уже в XIII веке Грузия разделилась на Западную и Восточную, где Кутаиси снова стал столицей. Дальнейшая история Имерети запутанна и мало изучена. Имерети подвергалась частым вторжениям турок, воевало с соседями до 1810 года, когда она не вошла в состав Российской империи и не приобрела статус Кутаисской губернии.

После обретения Грузией независимости в 1991 году Имерети является регионом Грузии со столицей Кутаиси.

Что посмотреть

Большая часть Имерети покрыта колхидскими лесами, здесь можно увидеть вечнозеленые и лиственные виды растений и кустарников. Более половины древесных растений являются уникальными реликтами. Кроме того, здесь обитает более 50 видов диких животных и редкие популяции птиц. В Имерети много исторических и археологических памятников. Среди них следует отметить потрясающий собор Баграта в Кутаиси, Гелатский монастырский комплекс (под защитой ЮНЕСКО), монастырь Кацхи с его недоступным храмом на высоченном природном столбе, несколько десятков крепостей.

В этом регионе одно из самых посещаемых в Грузии мест – пещера Прометея. Это очень красивая и самая большая пещера в Европе, богатая сталагмитами и сталактитами. Когда вы входите внутрь, вы чувствуете по-другому, так как уровень кислорода там выше, чем где-либо, и поэтому идеально подходит для людей, у которых проблемы с дыханием. Просто пройдите по 1200-метровой тропе внутри и изучите все ее секреты с очень древних времен.

Наконец, в Имерети есть очень хорошие спа-курорты, такие как Цхалтубо, Саирме и Нуниси. Они известны своими целебными свойствами. После отдыха в спа-салонах, если вы все еще заинтересованы в спелеологии, вы можете посетить пещеру Сатаплия также недалеко от Кутаиси. В пещере Сатаплия вы можете увидеть также более 200 следов динозавров, датируемых 30 миллионами лет назад.

Имеретская кухня

Кухня Имерети отличается особым вкусом блюд, в которые местные жители добавляют много специй. Всем известны местные хачапури, мчади, разные виды лобио (красная фасоль) с особым имеретинским сыром. Любят здесь несравненный зеленый маринованный Ткемали – это уникальный, особенный, грузинский «характерный» сливовый соус. Имерети – родина сочных фруктовых компотов и полезных овощных салатов, вкус которых никогда не забудется.

Лучший элемент имеретинской кухни – вино. Одни из самых известных местных сортов – Цицка, Цоликаури, Оцханури Cапере. Имеретинское вино отличается ярким желтым цветом, с продолжительным послевкусием.